Espumilla Ecuatoriana de Guayaba
Chugchucaras de Latacunga
Guaguas de Pan Ecuatorianas (Receta para el Día de Difuntos)
Papas con Cuero Ecuatorianas en Salsa de Maní
Morocho Ecuatoriano con Leche y Canela
Mote Pillo Cuencano
Cevichocho Ecuatoriano (Ceviche de Chochos)
Empanadas de Viento Ecuatorianas con Queso
Quimbolitos Ecuatorianos en Hoja de Achira
Recetas de la Sierra ecuatoriana: locro de papa, fanesca, yahuarlocro, hornado, fritada, llapingachos y más platos andinos con papa, mote y choclo.