Este bowl es un delicioso alimento su no deseas consumir carne. Por lo que, para reemplazar la proteina la cantidad de alimento que te recomendamos en Quinua es la necesaria, al ser un súper alimento.
Pasos para la preparación
Ingredientes para un bowl verde con Quinua y remolacha
- 2 Tazas Espinaca limpias
- 2 Tazas Rúcula limpias
- 2 Tazas Quinoa cocida previamente
- 2 Tazas Remolacha pelada y cortada en cubos pequeños
- 2 Cucharadas Aceite De Oliva
- 1 Cucharada Romero Fresco
- 2 Cucharaditas Sal En Grano
- 3/4 Taza Mayonesa reducida en grasa MAGGI®
- 1/4 Taza Cilantro picado finamente
- 2 Unidades Limón exprimidos
Preparación del Bowl Verde con Quinua y Remolacha
- Toma los cubos de remolacha sazónalos con el aceite, romero y sal en grano, llévalos al horno por 20 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Mientras tanto coloca las hojas verdes mezcladas en los bowls donde vas a servir. Sobre esta coloca la quinua cocida previamente.
- Mezcla la Mayonesa Light Maggi® junto con el jugo de limón y el cilantro picado. Una vez listas las remolachas colócalas sobre la quinua y adereza tu bowl con la mayonesa preparada anteriormente.
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BOWL VERDE QUINUA Y REMOLACHA-min
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Sopas Ecuatorianas
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